パン専用土鍋 パンが焼ける土鍋 SAN2061

土鍋でパンを焼く、一度試してみる価値ありかも。

土鍋の遠赤外線効果が、パンをふっくらと美味しく焼きあげる。

パンが好き、パン作りが趣味、という方に、
に一度挑戦してもらいたいのが、土鍋を使ってパンを焼くこと。

土鍋の発する遠赤外線のチカラは恐るべし、
中はふっくらしっとり、外はカリッと、香りもたち、
まるで石窯を使って焼いたような仕上がりになります。

もちろん、土鍋はガスコンロを使って直火で焼けるので、
オーブン使用時の予熱の準備など、操作の煩わしさもなし。

使用するのは、一般的な土鍋でもまったく問題ありませんが、
専用土鍋、パンが焼ける土鍋なども販売されているので、
それらを使ってみるのもよいかもしれません。

焦げ付き防止用のスノコ付き、形もユニークな土鍋。

パンが焼ける土鍋は、形状もデザインもユニーク。
フタはパンの耳のようなデザイン。
形も、一般的な土鍋の丸型ではなく、
食パンを作れるようにと、四角型。

また、文字通り、パン焼き専用ということもあり、
生地を載せるための、磁器製スノコが付属。
焼く際にスノコを使用することで、焦げ付きにくくなります。

また、土鍋には調湿効果があることがよく知られいますが、
実は、この調湿効果がパンの保存に最適でもあるため、
そのまま保存容器としても使えるようになっています。

購入時には基本のパンなどのレシピも付いてくるので、
最初はレシピ通りに、慣れてきたらオリジナルパンなどに、
挑戦してみるのも楽しいかもしれません。

調理家電分野では、相変わらずホームベーカリーが人気です。

確かに、生地まで自動で作ってくれるものもあり、
手間をかけずに焼き立てが食べられるというのは、
パンが好きな方にとっては非常に魅力的ではあります。

一方で、直火で土鍋を使って焼いたパンは、
ホームベーカリーやオーブンなどで焼いたパンと明らかに異なります。

パン好きな方で土鍋未体験であるならば、
一度試してみる価値はありそうです。

※商品名 パンが焼ける土鍋 SAN2061(サンアート)
・素材 陶器
・サイズ 幅24.5×奥行き21.5×高さ18cm
・容量 約2600cc
・JANコード/ISBNコード:4942423226864

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