かまどがガスコンロで使える！家庭でかまどで炊いたご飯が楽しめます。

しばらく前に旅館で食べたかまど炊きのご飯の美味しさが忘れられません。自宅でもかまどでご飯を炊いてみたいと思っています。家庭のコンロでも使えるかまどがあれば知りたいです。

そういうご質問にお答えします。

かまどで炊いたごはんは飛び切り美味しい。ということを、年配の方からよく耳にします。

かまどでごはんを炊くことは、昔は一般家庭でも当たり前のことでしたが、今や、料亭、飲食店、旅館など、限られた場所でしか、お目にかかることができません。

これを使えば、かまど炊飯が家庭のガスコンロでできるようになりますよ。

created by Rinker

ウルシヤマ金属工業

家庭のガスコンロで使えるかまど謹製釜炊き三昧

ご飯を炊くために昔から使われていたのがかまどです。

そのかまどを家庭のガスコンロで使えるように作られたのが、謹製釜炊き三昧という商品。

ウルシヤマ金属から発売されています。

かまどは、熱をスピーディーに無駄なく伝え、丸みを帯びた形状から米を効率的に対流させます。

それによりご飯が美味しく炊き上がる仕組み。

そのかまどの良さを家庭のガスコンロでそのまま再現できるというわけです。

ガスコンロを汚さないために、吹きこぼれ用の受け皿がついています。

また、炊飯時に適度な圧力がかかるように蓋の素材にステンレスを採用。

使いやすさも考慮された設計になっています。

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ウルシヤマ金属工業

かまどを使うと炊き上がるまでに時間と手間が掛かるようなイメージもありますが、意外とそうでもありません。

例えば、3合炊きであれば、米研ぎ、浸水の時間を除けば、蒸らし時間を入れても30分程度。

電気炊飯器よりも早く炊き上がるほどです。

最近では電気炊飯器でも、各メーカーから様々な種類が販売されています。

中にはかまどや土鍋を使ったときと同じような炊き上がりになるものもあります。

ただ、これらの炊飯器は高級炊飯器とも呼ばれ、結構な価格帯になってしまいます。

その点、謹製釜炊き三昧は3合炊きであれば実勢価格で5,000円前後。

大きな価格的メリットもあります。

※本商品はガスコンロで使えるかまどですが、自宅で釜飯が作れるセットを釜飯を自宅で作るための家庭用のお釜とかまどの道具セット、炊き立ての釜飯が楽しめます。のページでご紹介しています。